Italiaanse salade
Ingrediënten
100 gram baby spinazie
100 gram veldsla
250 gram cherrytomaatjes (gedroogde tomaten kunnen ook)
bakje mozzarella bolletjes
parmaham (je kunt ook rosbief nemen voor een gezondere keuze)
geraspte Grana Padano
pijnboompitten
balsamico (crème)
Bereiding:
1. Meng de veldsla en spinazie samen in een grote schaal
2. Bak de pijnboompitten even goudbruin op in een droge koekenpan.
3. Halveer de tomaatjes en bolletjes mozzarella en verdeel ze over de salade.
4. Vergeet de pijnboompitten niet van het vuur te halen ;-).
5. Rol de parmaham en snijd er rolletjes van, verdeel deze over de salade.
6. Verdeel de Grana Padano over de salade
7. Besprenkel de salade met balsamico en strooi de pijnboompitten eroverheen.
Eet smakelijk!!