Recept Healty Lions
Voor ongeveer 12 stuks :
- 4 á 5 rijstwafels
- 30 gram havermout
- 40 gram gemengde noten, grof gehakt
- 3 eetlepels pindakaas
- 2 eetlepels ahornsiroop / honing
- 150 gram pure chocolade, minimaal 70% cacao
Bereiding :
1. Doe de ahornsiroop / honing en de pindakaas in een kommetje, zet 30 sec. in de magnetron of in een vak met heet water zodat het iets vloeibaarder wordt.
2. Verkruimel de rijstwafels in een kom en doe hier de havermout en de noten bij.
3. Schep de pindakaas hierdoor.
4. Smelt vervolgens de chocolade in de magnetron of in een pannetje en schep de chocolade door het rijstwafelpindakaas mengsel.
5. Bekleed een rechthoekig plastic bakje met bakpapier en schep het mengsel hierin. Druk aan tot een dikke plak.
6. Haal de plak uit de koeling en snijd in vierkante blokken of repen.