Stoofpeertjes zonder suiker en alcohol
Ingrediënten:
- 1 kg stoofperen
- 500 ml druivensap
- 2 kaneelstokjes (of 2 theelepels gemalen kaneel)
- theelepel kruidnagel
- theelepel anijszaad
- laurierblad
- 4 dadels
Bereiding:
1. Schil de peren en zorg dat de steeltjes eraan blijven zitten.
2. Zet ze recht in een grote pan.
3. Schenk de druivensap eroverheen en vul evt. aan met water totdat de peertjes onder water staan.
4. Vul aan met de specerijen, laurierblad en de dadels.
5. Laat de peertjes ong. 3 uur stoven totdat ze zacht en rood zijn.
6. Prik voorzichtig met een vork in 1 van de peertjes, zodra ze zacht zijn, zijn de peertjes gaar!
Eet smakelijk!!